NOS BOISSONS

Vins de qualité d'Espagne, de France et d'Italie

La quête de la qualité

Nous pensons qu’il est crucial de pouvoir offrir à nos clients de bons vins. Des vins que nous pouvons également servir fièrement chez nous pour nos amis. Cela a donc été une quête passionnante de commencer la coopération avec des établissements vinicoles que nous soutenons à 100%. En bref, des bouteilles personnalisées qui non seulement sont belles, mais aussi qui ont ce goût!

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Vins Rouges

Petit Verdot Toscane IGT

italy flag - Nos vins

13% alc. vol. | 2019 | 100% biologique

Vin complexe rouge rubis aux reflets grenat, avec une gamme d’aromates allant des notes terreuses aux fruits de groseille rouge, accent de senteurs de tabac aux nuances épicées.

Région

Toscane (Fallonica) Italie

Raisins

100% Petit Verdot

Température idéale

16/18 °C

Appariements

Se marie bien avec des plats savoureux et épicés. Excellent avec de l’agneau cuit au four, assaisonné avec juste de l’huile et du romarin. Excellent avec « Coq au vin ».

Bordeaux Millésime

france flag - Nos vins

14% alc. vol. | 2016 | Sarments de vigne de 43 ans

Des notes de fruits noirs avec des épices sont accentuées par des tanins longs, vin prometteur avec une longue durée de conservation.

Région

Entre Deux Mers (Bordeaux) France

Raisins

60% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon – 7% Cabernet Franc –
3% Malbec

Température idéale

15/16 °C

Température idéale

Se marie bien avec des plats savoureux et épicés. Excellent avec de l’agneau cuit au four, assaisonné avec juste de l’huile et du romarin. Excellent avec « Coq au vin ».

Crianza Rioja Tempranillo

spain flag - Nos vins

14% alc. vol. | 2017

Fusion douce, équilibrée et complexe de fruits rouges et noirs avec un caractère boisé.

Région

Rioja (Labastida) Espagne

Raisins

85% Tempranillo – 15% Garnacha

Température idéale

14/16 °C

Appariements

Se marie bien avec plusieurs aliments en raison de ses propriétés salées. Très bon avec une cuisine espagnole régionale, caractérisée par des légumes rôtis et de la viande salée.

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Vins Blancs

Vermentino Maremma Toscana DOC

italy flag - Nos vins

12% alc. vol. | 2019

Un vin blanc corsé et riche avec un caractère de tranches de pomme, de pêche et d’abricot. Acidité claire et longue finale.

Région

Toscane (Fallonica) Italie

Raisins

100% Vermentino

Température idéale

14/16 °C

Appariements

Ce vin blanc peut être servi à l’apéritif ou accompagné de plats légers, à base de légumes ou de poisson, comme un « Carpaccio de bar » parfumé au citron vert et à la menthe.

Méditerannée Blanc IGP

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12% alc. vol. | 2019 | Sol calcaire à l'air marin

Un vin jaune clair aux arômes d’agrumes de pamplemousse. Un vin blanc vif avec une belle fraîcheur

Région

Provence (Le Beausset Vieux) France

Raisins

Chardonnay – Ugni Blanc – Vermentino

Température idéale

6/8 °C

Appariements

Ce vin blanc peut être servi à l’apéritif ou accompagné de plats de poisson grillé, avec ou sans sauce

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Vins Rosés

Mediterranean Rosé AOC

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13% alc. vol. | 2019

Vin exceptional à la robe rose clair et au nez très délicat, pur et droit qui associe des notes de fruits rouges à la minéralité du sol. Délicieusement agréable en bouche avec une légère douceur en arrière-goût.

Région

Aix en Provence France

Raisins

50% Cinsault – 30% Syrah – 20% Grenache

Température idéale

10/12 °C

Température idéale

L’accord idéal pour les plats provençaux. Parfait pour un apéritif entre amis. Avec un carré d’agneau ou des pâtes au pesto, essayez les légumes rôtis et la charcuterie.

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Vins Mousseux

Champagne Brut Pinot Noir

france flag - Nos vins

12% alc. vol. | 2019

Un nez puissant, sur la fraîcheur et le fruit. En bouche, une bulle épicée, des arômes dominants de fruits rouges et jaunes, de l’acidité. Une belle texture, un vin gourmand et plaisir.

Région

Côte des Bars France

Raisins

100% Pinot Noir

Température idéale

10/12 °C

Température idéale

Servir à l’apéritif entre 8 ° C et 12 ° C, ou avec de la viande rouge ou du petit gibier entre 10 ° C et 12 ° C.

Cava Macabeo Brut

spain flag - Nos vins

12% alc. vol. | 2019

Principalement caractérisé par ses bulles fines et persistantes et sa saveur intense et fruitée avec un fond grillé. Cava jaune très pâle avec des éclairs verdâtres. En bref: cava élégant et très rafraîchissant avec une longue finale.

Région

Almendralejo Espagne

Raisins

100% Macabeo

Température idéale

5/6 °C

Appariements

Servir à l’apéritif ou avec de la viande rouge ou du petit gibier.

Qu'en disent nos clients ?

Louis V. à propos le Crianza

« Ce tempranillo espagnol est vraiment génial! »

4.9/5

Jurgen S. à propos le Champagne

« Je sers ce champagne à mes clients qui le trouvent vraiment sublime »

4.5/5

Sofie V. à propos le Vermentino

“Bu lors de l’annonce de la Marraine et le vin était délicieux! »

5/5

Guy M. à propos le Bordeaux

“Un bordeaux qui ravira les connaisseurs mais qui est aussi délicieux pour les curieux »

4.5/5

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