Louis V. à propos le Crianza
« Ce tempranillo espagnol est vraiment génial! »
4.9/5
Jurgen S. à propos le Champagne
« Je sers ce champagne à mes clients qui le trouvent vraiment sublime »
4.5/5
NOS BOISSONS
Vins de qualité d'Espagne, de France et d'Italie
La quête de la qualité
Nous pensons qu’il est crucial de pouvoir offrir à nos clients de bons vins. Des vins que nous pouvons également servir fièrement chez nous pour nos amis. Cela a donc été une quête passionnante de commencer la coopération avec des établissements vinicoles que nous soutenons à 100%. En bref, des bouteilles personnalisées qui non seulement sont belles, mais aussi qui ont ce goût!
Vins Rouges
Petit Verdot Toscane IGT
13% alc. vol. | 2019 | 100% biologique
Vin complexe rouge rubis aux reflets grenat, avec une gamme d’aromates allant des notes terreuses aux fruits de groseille rouge, accent de senteurs de tabac aux nuances épicées.
Région
Toscane (Fallonica) Italie
Raisins
100% Petit Verdot
Température idéale
16/18 °C
Appariements
Se marie bien avec des plats savoureux et épicés. Excellent avec de l’agneau cuit au four, assaisonné avec juste de l’huile et du romarin. Excellent avec « Coq au vin ».
Bordeaux Millésime
14% alc. vol. | 2016 | Sarments de vigne de 43 ans
Des notes de fruits noirs avec des épices sont accentuées par des tanins longs, vin prometteur avec une longue durée de conservation.
Région
Entre Deux Mers (Bordeaux) France
Raisins
60% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon – 7% Cabernet Franc –
3% Malbec
Température idéale
15/16 °C
Température idéale
Se marie bien avec des plats savoureux et épicés. Excellent avec de l’agneau cuit au four, assaisonné avec juste de l’huile et du romarin. Excellent avec « Coq au vin ».
Crianza Rioja Tempranillo
14% alc. vol. | 2017
Fusion douce, équilibrée et complexe de fruits rouges et noirs avec un caractère boisé.
Région
Rioja (Labastida) Espagne
Raisins
85% Tempranillo – 15% Garnacha
Température idéale
14/16 °C
Appariements
Se marie bien avec plusieurs aliments en raison de ses propriétés salées. Très bon avec une cuisine espagnole régionale, caractérisée par des légumes rôtis et de la viande salée.
Vins Blancs
Vermentino Maremma Toscana DOC
12% alc. vol. | 2019
Un vin blanc corsé et riche avec un caractère de tranches de pomme, de pêche et d’abricot. Acidité claire et longue finale.
Région
Toscane (Fallonica) Italie
Raisins
100% Vermentino
Température idéale
14/16 °C
Appariements
Ce vin blanc peut être servi à l’apéritif ou accompagné de plats légers, à base de légumes ou de poisson, comme un « Carpaccio de bar » parfumé au citron vert et à la menthe.
Méditerannée Blanc IGP
12% alc. vol. | 2019 | Sol calcaire à l'air marin
Un vin jaune clair aux arômes d’agrumes de pamplemousse. Un vin blanc vif avec une belle fraîcheur
Région
Provence (Le Beausset Vieux) France
Raisins
Chardonnay – Ugni Blanc – Vermentino
Température idéale
6/8 °C
Appariements
Ce vin blanc peut être servi à l’apéritif ou accompagné de plats de poisson grillé, avec ou sans sauce
Vins Rosés
Mediterranean Rosé AOC
13% alc. vol. | 2019
Vin exceptional à la robe rose clair et au nez très délicat, pur et droit qui associe des notes de fruits rouges à la minéralité du sol. Délicieusement agréable en bouche avec une légère douceur en arrière-goût.
Région
Aix en Provence France
Raisins
50% Cinsault – 30% Syrah – 20% Grenache
Température idéale
10/12 °C
Température idéale
L’accord idéal pour les plats provençaux. Parfait pour un apéritif entre amis. Avec un carré d’agneau ou des pâtes au pesto, essayez les légumes rôtis et la charcuterie.
Vins Mousseux
Champagne Brut Pinot Noir
12% alc. vol. | 2019
Un nez puissant, sur la fraîcheur et le fruit. En bouche, une bulle épicée, des arômes dominants de fruits rouges et jaunes, de l’acidité. Une belle texture, un vin gourmand et plaisir.
Région
Côte des Bars France
Raisins
100% Pinot Noir
Température idéale
10/12 °C
Température idéale
Servir à l’apéritif entre 8 ° C et 12 ° C, ou avec de la viande rouge ou du petit gibier entre 10 ° C et 12 ° C.
Cava Macabeo Brut
12% alc. vol. | 2019
Principalement caractérisé par ses bulles fines et persistantes et sa saveur intense et fruitée avec un fond grillé. Cava jaune très pâle avec des éclairs verdâtres. En bref: cava élégant et très rafraîchissant avec une longue finale.
Région
Almendralejo Espagne
Raisins
100% Macabeo
Température idéale
5/6 °C
Appariements
Servir à l’apéritif ou avec de la viande rouge ou du petit gibier.
Qu'en disent nos clients ?
Sofie V. à propos le Vermentino
“Bu lors de l’annonce de la Marraine et le vin était délicieux! »
5/5
Guy M. à propos le Bordeaux
“Un bordeaux qui ravira les connaisseurs mais qui est aussi délicieux pour les curieux »
4.5/5
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